六、把拌好的豌豆蚕豆腊肉糯米倒入准备好的饭蒸中，大火蒸40分钟左右，关火晾温些。然后用勺子舀几勺或是用手抓几次，捏一捏揉一揉，揉成圆团就可以开吃了！

【婆婆叨叨】：

腊肉是咸味的，但不需要提前浸泡或是蒸煮，因为在后面的制作过程中，腊肉的咸味会充分融入糯米饭中，吃起来不仅不会觉得咸，还会觉得香而入味。

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