然而,对于众多外出务工或经商的台山人和旅居海外的台山华侨而言,一碗精心熬制的老火汤,不需要名贵的食材,质朴的白菜干或鸡爪芋干也能让舌尖上的味蕾重新找到昔日熟悉的味道,就算不能参与晒制的过程,也能从汤水中品尝到来自台山的乡土气息及浓情蜜意,甚至可以回忆起当年在台山生活的种种片段,给晚辈们讲述讲述当年在台山的故事。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-27 00:27:56作者:YD166手机阅读>>
然而,对于众多外出务工或经商的台山人和旅居海外的台山华侨而言,一碗精心熬制的老火汤,不需要名贵的食材,质朴的白菜干或鸡爪芋干也能让舌尖上的味蕾重新找到昔日熟悉的味道,就算不能参与晒制的过程,也能从汤水中品尝到来自台山的乡土气息及浓情蜜意,甚至可以回忆起当年在台山生活的种种片段,给晚辈们讲述讲述当年在台山的故事。
板鸭: 属禽腌腊制品【 产 地 】我国多数地区。【 产 季 】冬春两季,大雪到立春生产的板鸭叫”腊板鸭”,质量最佳,立春...
2022-12-27 00:39:49查看全文 >>
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、腊鸭腿是一道以鸭腿、泡菜盐等为主要食材制作的美...
2022-12-26 23:52:44查看全文 >>
一、腊鸡的做法腊鸡是我国南方的传统禽肉制品,江西、湖南、湖北、广东、四川等均有生产。白条鸡,三黄鸡,土鸡等,50千克 精...
2022-12-27 00:29:18查看全文 >>
文/图 远方每到冬季,超市里的腊味档都会热闹起来。腊味琳琅满目,采购的人络绎不绝。广式腊味几乎雄霸市场;四川麻辣腊肠也当...
2022-12-27 00:33:56查看全文 >>
秋季吃鸭,最可解夏秋之燥。《本草纲目》就记载鸭“(肉)甘、凉、无毒。补中益气,平胃消食。身上有小热疮年久不愈者,多食野鸭...
2022-12-27 00:16:01查看全文 >>
中国八大菜系之一的川菜,源于春秋战国,秦汉初现端倪,发展于唐宋,近代成为中国菜的第一菜系。既有成都官府菜、眉山菜为代表的...
2022-12-27 00:27:38查看全文 >>
名片坪地腊鸭:每逢冬至前后,坪地街道坪东社区一隅的西湖塘,家家户户开始制作腊鸭,空气中随之漫起阵阵撩人的香味。西湖塘腊鸭...
2022-12-27 00:04:30查看全文 >>
大家好,今天我要分享这些美味的食物。据说是辛辣而令人兴奋的啤酒老肉。很多人可能还没吃过。像我一样做的啤酒腊鸭肉有那种淡淡...
2022-12-27 00:11:03查看全文 >>
麻辣口水鸭 精选地道的鲜鸭,皮薄肉香,不仅滋补养身,更具有抗衰老之功效。劲道的鸭肉吸足了特有的鲜香和麻辣后,变得尤其香...
2022-12-27 00:07:07查看全文 >>
今天和大家分享一道“卤烧鸭”的家常做法,制作过程简单,通过这个方式制作出来色泽红润,营养又美味,学会这几个技巧连饭店都不...
2022-12-27 00:05:51查看全文 >>