向左滑动
生活的丰腴,就像一盘白胖胖的鲅鱼饺子;
土地与海的鲜美,就在东北的咸鱼饼子里。
图1:晒鱼干。
图2:鲅鱼饺子。
图3:咸鱼饼子。
图 / 视觉中国
大连的鮟鱇鱼有时会做成炖菜,有时候则压扁做成鱼片。辽河入海口盘锦周边,有金贵的刀鱼和鲜美至极的河豚,是吃过一次就会让南方人瞪大了眼感叹,原来东北真的有好鱼的程度。
冬天到了,冬捕马上开始了,一起来东北吃鱼吧!
文 | 姜姜
文字编辑 | 姜姜
文章首图 | 图虫·创意
封图 | 图虫·创意
本文系【地道风物】原创内容
未经账号授权,禁止随意转载