我们北方过年桌上最多的主食是大饽饽,但是花样米饭还是要有的,年轻人和孩子们喜欢。我家公主最爱吃蛋包饭,无论多丰盛的年饭,主食她都爱点个蛋包饭。
作为年夜饭的主厨婆婆总会照顾每个家人的喜好,想方设法为孙女作出与平时不一样的蛋包饭来。她总说,年饭就是年饭,和平常饭菜一定要有区别。所以,她就为女儿创造了独特的【金袋子蛋包饭】,小小的非常可爱,孩子吃的时候,一口一个刚刚好,而且还讨个好口彩。
今天这款【金袋子蛋包饭】我是用靓禾香米做的,用上乘的大米做出来的口感就是好,女儿欢喜得不得了,直夸我说:这手艺快赶上奶奶了,一口一个真是好滋味。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
米饭1碗 | 面粉15克 |
腊肠100克 | 香葱适量 |
冬笋50克 | 小卷心菜50克 |
辅料 | |
盐少许 | 橄榄油适量 |
鸡蛋3个 |
一口一个好滋味【金袋子蛋包饭】的做法步骤
1. 1、把米饭煮好,小卷菜、香葱、腊肠和冬笋切碎,将一个鸡蛋炒成碎蛋花备用。
2. 2、锅里热油爆炒腊肠。