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芋圆薯圆的正宗做法(没有木薯粉怎么做芋圆)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-27 05:01:14作者:YD166手机阅读>>

紫薯红薯芋头上锅蒸熟 这些可以做4-5人份 蒸熟后压成泥 加木薯粉和适量的糖 拌匀 揉成面团 薯泥与粉的比例如图 体积上为1比1.5左右 团成面团 芋头的比较粘 我多加了些木薯粉,而紫薯比较干 加了一点点水 揉面 切块 做成你喜欢的形状 这是做好的一半, 剩余吃不完的冰箱冷冻 可以撒些粉防止粘连 水开后下锅 煮至芋圆漂起来 加半碗凉水 再开锅后即可 热水出来还比较软 捞出过几遍凉水就比较Q啦 随个人喜好加些椰汁炼乳蜜豆牛奶 或者煮糖水加红豆绿豆都可以 冷藏后更好吃哈 西点,煮,甜,下午茶,夜宵

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