做日本豆腐较多搭配的是金针菇，金针菇超市卖完了，索性买了白玉菇。 白玉菇口感脆滑，清甜的彩椒，两面煎黄的日本豆腐表面被鲜香的酱汁包裹，热气腾腾的非常下饭。 生活，就是要热气腾腾…

By 南城少

用料

• 日本豆腐 2条
• 黄椒 1个
• 红椒 1个
• 白玉菇 1包150g
• 食用油 3勺
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 生粉 1勺
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、食材处理。 白玉菇根部切断2cm左右清洗干净待用； 彩椒用了½，清洗干净切成长条待用。

2、日本豆腐带包装从中间切断并挤出来，注意力度，别挤碎了。每段切成1-2cm长。