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豌豆浓汤

很多人对美食的喜好都是有迹可寻的，小时候奶奶老念叨“每天吃豆儿三钱，何须服药连年？”所以我一直对各种粗粮和豆类偏爱有加。不仅因为这些食材天然健康，还因为粗粮大多低脂美味，就算你在意腰围，天天在减肥，有些豆类也是可以含笑品味的，比如豌豆。春夏之交是豌豆大量上市的时节，青豌豆相比别的豆类更受青睐，大概是因为很多西餐都要依赖这小巧精致的“豌豆公主”来提高菜品的颜值。豌豆含有丰富的植物蛋白，具有润泽肌肤，提高免疫力的功效。豌豆中的膳食纤维能让人保持长时间的饱腹感，很适合和我一样减肥的人食用。

豌豆浓汤

以前我也以为豌豆只能炒菜吃，某天在西餐厅点了一道豌豆浓汤，绵密丝滑的口感，从此就爱上了。这几天的豌豆既新鲜又便宜，北京的超市才2.99一斤，西餐厅点一份158，还没喝过瘾就没了。今天就为大家分享这道简单家常的【豌豆浓汤】，在家几毛钱的豌豆就能做两碗，不存在意犹未尽，也不用担心长肉，可以和孩子一起喝。这道汤以新鲜的青豌豆为原材料，包含了蔬菜、牛奶、坚果和虾仁，配上暖胃的黑胡椒，营养和美味都翻倍。绵密清润的豌豆浓汤裹挟着甜杏仁儿，口感更有层次，营养丰富更美味。一只虾仁儿让整道汤红绿相映，看起来就有食欲。营养美味，简单易学，赶紧做起来吧。

豌豆浓汤

主食材：青豌豆150g、黄油15g

辅食材：虾仁1只、杏仁8粒、牛奶200ml、食盐2g、黑胡椒1g

1、首先我们准备一下做这道【豌豆浓汤】需要用到的食材：春夏时节刚上市的新鲜青豌豆150g，买的是时候很新鲜，两天没在家吃饭，就放黄了，所以有空赶紧做道汤吧。黄油15g用来炒豌豆，牛奶200ml做汤。出锅点缀杏仁和虾仁，可以让这道汤营养丰富，口感层次分明。