韩式南瓜浓汤是很多韩国料理店里颇受欢迎的一道甜汤。和西式南瓜汤不同的是,韩式南瓜汤里几乎很少放奶油,只取南瓜和糯米的淡雅清甜,所以比西式南瓜汤含糖低些也健康些。
它的颜值也很高,橙色的温暖气质和小丸子的淡雅白净衬托出一种简单的美好和清新;味道上,南瓜的甜香搭配小丸子的清香,浓稠的汤汁流入口中,顺着食道一点点温暖着整个身体,而且喝下去以后嘴里还留着南瓜的芳香。
南瓜所含的果胶可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜汤和糯糯的小丸子,清新而浓郁!制作方法也足够简单,只要事先处理好南瓜,在时间宝贵的早晨,将南瓜、糯米和牛奶放在料理机里,预约好时间,起床就可以喝一碗暖暖的南瓜汤啦!不光能搭土司,还能搭各种包包饼饼,你保证下肚绝对是心胃熨帖的舒坦和安逸。再也不用空着肚子吹着这冬日早晨的冷风了!
用料:
南瓜 300克
糯米 100克
牛奶 250克
糯米粉 200克
步骤1
南瓜去皮去瓤洗净切块,糯米洗净备用。
步骤2
南瓜、糯米和牛奶倒入破壁机中,按豆浆功能。早晨没时间的话,可以把这三样食材预先处理好,放在破壁机里,按豆浆的预约功能即可。