食材清单：花菜 青椒 红椒 五花肉 葱姜蒜

1、准备一些新鲜的花菜，先给花菜掰成小朵，然后再给花菜放进盆中，R添加一些盐，之后再给充分的搅拌 淡盐水有*菌的作用

2、接下来再准备一些红椒 青椒，洗净 切后才能辣椒段，再准备一些大蒜给剁成蒜粒，再准备一些生姜 切成生姜粒。再准备一些小葱，或者是蒜苗，切成小段 放进盘子里面备用

3、准备一些五花肉，这里用的是五花肉，这样炒出来的花菜比较好吃，吃着也比较香，切成薄一点的肉片，尽量薄一点，这样吃着不油腻

4、锅中烧油，油温五成热，再放入花菜给炸一炸，小火慢炸，炸到花菜断生的时候，再盛出 控油备用

5、接下来再次起锅烧油 放入五花肉给炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到焦黄的时候，然后再放入葱姜蒜辣椒爆香

6、炒入味 再放入炸好的花菜，继续炒均匀，接下来再往里面放入盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 调味，炒入味，放入蒜苗 翻炒片刻，没再盛入盘中 美味既成 美味好吃的炒花菜就做好了。

莲藕