第四步：接下来准备一个干净的大盆，往里加入适量面粉(量与调制好的面糊量一样的比例)，再把上一步搅拌得好的面糊也倒进来，用筷子将面糊和面粉充分搅拌在一起。

　　第五步：搅拌成面絮后上手揉成面团，再盖上保鲜膜，静置5分钟左右让面团更松弛。

　　第六步：时间到之后继续将面团包面揉光滑，再用刷子在面团表面均匀地刷上一层食用油，再盖上保鲜膜醒发30分钟左右。

　　第七步：准备干净的案板，在案板表面均匀地抹上一层食用油防止粘连，发好的面团放在案板上，反复揉搓，充分排出里面的空气，将面团揉搓成长条，再分成大小均匀的小剂子。