第八步：将小剂子揉光滑整理好形状，做成馒头生胚，再分别压扁，用擀面杖擀成中间厚四周比较薄的面皮，然后包上自己提前准备好的包子馅，全部做好之后在表面均匀的涂上一层玉米淀粉，放在一旁备用。

　　第九步：做好的馒头和包子放进蒸屉里面，盖上锅盖大火上气之后再蒸15分钟左右。时间到之后不要揭开盖子，让其闷5分钟左右即可开吃啦!

　　简单的几个步骤，一份白白胖胖的包子馒头就完美地上桌了，这样做出来的馒头或者包子表皮光滑、皮特别薄，绝对的蓬松柔软不塌陷，蒸出来的包子可谓是皮薄馅大，蓬松柔软，个个都白白胖胖的，简直是太美味了，开店铺的朋友们也需要掌握的哦，一起学起来吧!

　　【生活佳美食小贴士】

　　1. 注意：第一步所使用的水必须是凉水，我们可以提前把水烧开，然后放凉使用，也可以用矿泉水或者纯净水。

　　2. 众所周知，白酒可以用来消毒，这里所用的白酒一定要使用55°以上的白酒。

　　3. 用这种传统的高度白酒醒发出来的面做出来的包子或者馒头都更加香，还有淡淡的酒香味，没有任何的添加剂，口感特佳。

　　4. 冬天天气冷，温度过低，很难发面，用白酒发面的方法在冬天就特别适用了。

　　感谢您的阅读，如果你有不同的看法和意见，欢迎在评论区留言。如果此文章对您有所帮助，请记得转发、点赞、收藏和关注哦！