徽州民居内的八仙桌简单朴素

何为八仙桌？

八仙桌，应该是中国人最能叫上名字的家具之一了。

想必年纪稍长的朋友们，都听过《沙家浜》里由汪曾祺填写的唱词：“垒起七星灶，铜壶煮三江。摆开八仙桌，招待十六方”。

电影《沙家浜》里的八仙桌

八仙桌在中国人家里的使用率高达85%以上，但是一直是隐身般的存在。

大概是因为只有逢年过节时，它才充分体现出其优点来：可以摆上满满一桌菜，坐上满满一桌人。

电影《四个春天》和纪录片《风味人间》中 家庭围坐在八仙桌旁聚餐场面

在明代被正式命名为八仙桌之前，其实这种被中国天南海北广泛使用的高方桌，早在唐代就出现了。

我们在敦煌85窟唐代壁画《屠房图》上可以发现，亭子前面放置着两张高型方桌，一人在桌前切肉，其形制和尺寸都比较接近现在的八仙桌。