5、一勺酱油和一勺蚝油下锅一同焖煮，大火煮开转至中火焖8分钟。

6、最后加入腐竹再焖5分钟，加入葱段炒香即可。（这里我们没有额外加盐调味了，因为黄豆酱和调味料中的咸味已经足够了）。

7、出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：腐竹焖鱼腩就做好啦。鱼腩鲜香细嫩，搭配腐竹一起焖，腐竹吸收了鱼肉的汤汁，变得特别好吃。这两样食材搭配在一起焖，营养全面又美味。鱼腩中的鱼刺也比较少，小朋友吃也更放心，关键做法也并不难。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、泡腐竹的时候建议用冷水慢慢泡软，热水泡容易表面煮烂里里面还是夹心硬，口感比较差。

2、鱼腩先煎一下再加入配料焖，这样焖出来的鱼块更香。

3、这里我们没有额外加盐调味了，因为黄豆酱和调味料中的咸味已经足够了。

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