基础的奶油霜是由黄油打发制成，口感要比鲜奶油厚重，但是呢吃多了会腻，热量高。相比法式、英式、意式和美式等奶油霜的制作方法要简单许多，而这款抹茶奶油霜是升级版的哦，用最简单的方法制作出适合家庭食用的清爽奶油霜，因为加入了巧克力，裱出的花纹立体性会很好并且能保持较长的时间。

By 麦可安

用料

• 33.1%白巧克力 90克
• 抹茶粉 4克
• 黄油 60克
• 淡奶油 200克

做法步骤

1、白巧克力隔水融化。

2、加入抹茶粉，用刮刀拌匀，晾凉，备用。