甜椒炒肉一直都是我在外面吃饭最喜欢点的菜，不过外面炒出来的味道各异，还是最喜欢家里的味道，加点子姜甜，辛，香。这也是一道快手菜，简单又好吃。剩下的菜还可以做拌面，同样美味哦(´-ω-`) 甜椒有一定的抗氧化、抗衰老功效，因为甜椒当中富含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的清除自由基，因此在抗氧化、抗衰老方面，甜椒有着积极的功效。甜椒当中富含一定的辣椒素，能够刺激胃液的分泌，增强味蕾的敏感性，因此对于食欲不振、消化不良的人，适当的吃一些甜椒都能够很好的增进食欲，促进消化。甜椒还能够促进血液循环，滋补气血，因此在美白护肤、美容养颜方面也有着积极的功效。甜椒当中富含丰富的膳食纤维，对于胃肠道的蠕动有着积极的作用，因此对于一些胃炎、肠炎、胃溃疡的人，不宜食用过多的甜椒，否则会因为膳食纤维摄入过多而造成症状的加重。

By nana的厨房秘密

用料

• 瘦肉 250g
• 仔姜 适量
• 灯笼椒 1个
• 蒜 2瓣
• 老姜 1块
• 生抽 适量
• 花椒油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、食材准备。灯笼椒去子。

2、食材处理。子姜切丝，灯笼椒切条，猪肉切薄片，姜蒜切末。