3、肉丝放入碗内加适量盐、胡椒粉、鸡精、东古酱油、淀粉、半个量的鸡蛋清抓匀再添加少许花生锁住水分,腌制十分钟。
4、起锅烧油至3成油温下入肉丝划散。
5、10秒钟左右肉色泛白立即用漏勺捞起沥净油分。
6、锅留少许底油下仔姜、红椒丝炒至断生加少量盐再下入小葱段炒香。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-29 22:41:09作者:YD166手机阅读>>
3、肉丝放入碗内加适量盐、胡椒粉、鸡精、东古酱油、淀粉、半个量的鸡蛋清抓匀再添加少许花生锁住水分,腌制十分钟。
4、起锅烧油至3成油温下入肉丝划散。
5、10秒钟左右肉色泛白立即用漏勺捞起沥净油分。
6、锅留少许底油下仔姜、红椒丝炒至断生加少量盐再下入小葱段炒香。
我以前从来没注意市场上有子姜这种东西,或者注意到,但以为就是普通的生姜。 直到有一次菜档阿姨说有人一下子买了二三十斤,我...
2022-12-29 22:43:04查看全文 >>
甜椒炒肉一直都是我在外面吃饭最喜欢点的菜,不过外面炒出来的味道各异,还是最喜欢家里的味道,加点子姜甜,辛,香。这也是一道...
2022-12-29 22:44:34查看全文 >>
肉切成丝 子姜切成丝,蒜、姜切成末,将淀粉、清水、老抽、盐、料酒(1汤匙)、老抽(2汤匙)放入肉中搅拌均匀(水与淀粉的量...
2022-12-29 23:02:36查看全文 >>
1.仔姜肉丝第一次吃这个菜是在广东花都,有一个四川的同事,很爱喝酒的那种。那个时候吃饭公司有食堂,自己不怎么在家做饭。但...
2022-12-29 23:03:57查看全文 >>
仔姜就是嫩姜,口感爽脆多汁,清香微辣,和大部分肉类搭炒都很适宜。这道仔姜肉丝材料简单方便易做,姜香清新、肉丝嫩滑,非常下...
2022-12-29 22:42:12查看全文 >>
大家好,我是果儿,春天到了,新鲜的仔姜上市了,仔姜我们又称为嫩姜很多朋友会认为和生姜一样,虽说仔姜同样属于生姜,但仔姜和...
2022-12-29 22:26:53查看全文 >>
今天来做一道简单的仔姜肉丝吧!!一上桌全家抢着吃!做法:①准备甜椒一个、仔姜一块、瘦肉一块,切丝;②切好的肉丝加入生抽、...
2022-12-29 22:53:02查看全文 >>
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2022-12-29 22:48:33查看全文 >>
炒肉丝,是一道我们最常见的家常菜,青椒肉丝,鱼香肉丝等也是苍蝇馆子头点击率最高的炒菜,只要搭配不同的食材,就能满足各种你...
2022-12-29 22:45:44查看全文 >>
木耳胡萝卜炒肉丝 食材:里脊肉切丝120、青椒丝50克胡萝卜丝60克、木耳50克、笋丝40克、葱姜蒜20克、盐3克...
2022-12-29 23:07:30查看全文 >>