8.将融化的吉利丁粉液倒入蜜桃泥中,快速搅拌均匀。
9.淡奶油100克打发到划出来的纹路立即消失,提起打蛋头慢慢滴落。
10.将打好的奶油取一半倒入含有融化的吉利丁液的蜜桃泥中,翻拌均。
11.然后再倒回剩下的一半打好的奶油中,翻拌均,成为这种浓稠细腻膨松的慕斯糊,滴落下来的纹路不会立即消失。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-30 00:00:27作者:YD166手机阅读>>
8.将融化的吉利丁粉液倒入蜜桃泥中,快速搅拌均匀。
9.淡奶油100克打发到划出来的纹路立即消失,提起打蛋头慢慢滴落。
10.将打好的奶油取一半倒入含有融化的吉利丁液的蜜桃泥中,翻拌均。
11.然后再倒回剩下的一半打好的奶油中,翻拌均,成为这种浓稠细腻膨松的慕斯糊,滴落下来的纹路不会立即消失。
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