1、做猪皮冻,直接下锅煮是大忌,做对4步鲜香不腥,做灌汤包真好用:制作猪皮冻要做对焯水、净皮、料酒去腥、绞碎这关键4步。
2、这个猪皮冻只是适用于调入灌汤包的肉馅内,可不是人们下酒时的凉菜猪皮冻,这个要注意。
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来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-29 23:47:41作者:YD166手机阅读>>
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