首先这里用到的主要食材是肠粉专用粉，网购的包邮的，成分非常单纯，就是几种粉，很方便，大家自行选择了~绿叶菜几片：这里其实用生菜口感好，我用家里现成的了，然后香菇新鲜的，放在肠粉里很喜欢，又香口感也好，甜玉米粒。恩，肠粉通常是早餐吃的比较多，作为早餐，我的肉身伙伴们觉得素的肠粉好像更好吃不腻，哈哈哈，素的还可以放绿豆芽、如果你吃鸡蛋可以打一个鸡蛋~

快手酱汁，图片是2人份的，配方是1人份的，吃一次1人份就够了，全都倒在一个碗里。

微波功能中火叮了3分钟，刚刚好，叮好了把里面的料捞出来丢掉。

不用微波的话，你也可以直接用小酱汁锅煮一下。

香菇切片，50g肠粉粉加上125g的冷水搅匀，这个是按照肠粉专用粉的说明书做的，刚刚好，供参考。

取一个平底的盘子，一定要平，方的圆的无所谓，抹一层植物油