5、两小勺食盐、料酒，用手揉捏均匀，使其入味腌制20分钟即可。再面粉中打上鸡蛋，放上一小勺盐，然后放入适量的凉水搅拌成糊状。把腌制好的猪排在面糊里滚动下，再沾上一层面包糠

6、锅烧热后放上色拉油，油温六成热把猪排下锅炸制两面金黄，即可捞出，满屋飘香的香辣猪排就做好了

7、适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看