胡萝卜有营养，很多人却不爱吃，教你秘制新吃法，孩子抢着吃，香！立冬前后的胡萝卜最好吃，这个时候的胡萝卜经过几次轻霜后，肉质中的淀粉开始向糖分转化，生吃起来口感清脆甜爽，特别过瘾！

胡萝卜有很高的营养价值，其中含量较多的就是胡萝卜素，胡萝卜素具有益肝明目的功效，能让人们的眼睛更加明亮，同时对眼睛的视力保护有很大的辅助作用，尤其是我们上班族经常盯着电脑看，消耗的维生素A特别多，所以应该多补充胡萝卜素。

胡萝卜有营养，炒着吃很多人却不爱吃，我加上花生米和玉米面简单一蒸，全家都抢着吃，不爱吃胡萝卜的儿子都点赞，下面分享一下我的做法：

胡萝卜别只炒和拌，教你新吃法，我家一周吃3次，营养又解馋，香！

【准备食材】：胡萝卜 玉米面 花生米 葱 鸡蛋

1.胡萝卜好吃，叶子也不要浪费，这个季节的胡萝卜叶子特别鲜嫩，买胡萝卜的时候卖菜的大爷送了我一把，先把老一点的梗去掉，留下嫩叶，然后焯水1分钟，捞出放入凉开水中浸泡5分钟，再切细备用，这样处理过的胡萝卜叶子清香好吃，没有异味。