鲜虾作为一种海鲜产品，保鲜一直是关键，大部分人都对如何让虾保鲜产生疑惑，人们通常会把鲜虾直接放入冰箱中，以为这样就万事大吉了，可是再一次拿出放入冰箱中的鲜虾时，它的肉质明显不像之前那样饱满可口，也不再像之前那样鲜香，今天小编就为大家介绍一种方法，解决大家的疑惑，那就是加入生姜，生姜中含有姜醇、姜烯，丙氨酸等等，能在一定程度上防止食物变质，下面就为大家详细地介绍：鲜虾不要直接扔冰箱保存，多加这步，放一年也新鲜，大家别错过！也希望大家能更加了解虾的吃法！

蒜苗香辣虾

By 幸福精灵a

配料：

海虾 300克、蒜苗 2根、胡椒粉 1克、姜 10克、蒜 20克、干辣椒 3个、生抽 10毫升、精盐 2克、食用油 20毫升

烹饪步骤：

1.准备海虾，煎掉虾须，挑除虾线。

2.洗净后沥干水分，加入生姜丝和胡椒粉，拌匀后腌10分钟。

3.大蒜切段，大蒜，干辣椒切碎末。