主要食材：饺子皮16张，鸡脯肉300克，洋葱1个，生抽2勺，蚝油1勺，胡椒粉1茶匙，盐1克，香油1勺，食用油适量，鸡蛋黄1个，白芝麻适量。

【具体做法】

1、鸡脯肉切小丁，加入两勺生抽、一勺蚝油、一茶匙胡椒粉、一克盐搅拌均匀腌制20分钟。

2、再加入切碎的洋葱丁，加入一勺香油拌匀备用。

3、准备16张饺子皮，在其中8张饺子皮上面抹上一层食用油，用馄饨皮也是可以的，在刷好食用油的饺子皮上面再盖上一张饺子皮，擀成长方形薄片，将调拌好的肉馅儿铺在饺子皮中间。

4、上下左右往中间折叠，折叠的时候在饺子皮边缘抹上一层清水，这样封口会结实一些，不会露馅儿。