导语：熬猪油时，记得加水熬，并多加3样料，猪油熬好白净香浓没腥味

猪油，在过去家家户户都会用到，用一个搪瓷容器装着，每次炒菜取一点，后来慢慢被植物油替代，猪油就不再那么受欢迎了，很少有人专门熬猪油。其实猪油不仅可以用来炒菜，还有很多用途，起酥、润滑、增香，比如做糕点、八宝饭、猪油拌饭都很好吃，所以家里常备猪油很有好处，自己熬的猪油没有添加剂，吃着放心。

有人怕吃猪油不好，实际上这一点不必担心，只要自己懂得适可而止就好，时不时吃些猪油对身体没有害反而有利，家里没有猪油的朋友可以找机会熬一点。

怎么熬猪油呢？如果不懂得如何做，熬好的猪油会有腥味，还会不白净。猪油是从肥肉中提炼出来的，当肥肉受热之后，它就会滋滋冒油了，渗出的油脂就是猪油，听起来做法挺简单，但有人做错了，直接把肥肉放进锅里煎，或者加油熬。

其实最好的做法是加水熬，这样做出来的猪油更香浓白净，人人都可以做成功。除此之外，熬猪油时要加对料，这样一来猪油不会有腥味，还可以久放不坏。

熬猪油时，记得加水熬，并多加3样料，猪油熬好白净香浓没腥味，久放不坏，教您详细方法。下面我来给大家分享一下熬猪油的具体做法，以及需要注意的重点，照着做一次成功，快来看看吧。

熬猪油的做法步骤：

准备食材，需要的油量不多可以用肥肉，比如带皮里脊肉，用了瘦肉部分之后，肥肉部分可以留着，积攒几块之后一起熬猪油。需要的油量比较多可以用猪板油，这部分最适合熬猪油，出油率高，不需要去猪皮，买的时候就是一整块肥腻的部分。

不管是肥肉还是猪板油，记得要新鲜，不能有异味，否则怎么做都不会香。