技术配方与制作、冻乳猪的原料成本概算、现*现烤传统烤乳猪工艺
烤乳猪以皮脆、肉细、骨酥、味香赢得人们的青睐，烹制手法包括烤、炒、焖、蒸等，这些做法中烧烤为佳。完成一只乳猪的烧烤工序约需四个小时，放血、烫皮、去毛、剖肚、切脊、佐料、插叉、烘烤、抹油等。
一、技术配方与制作
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-01-15 21:03:16作者：YD166手机阅读>>
技术配方与制作、冻乳猪的原料成本概算、现*现烤传统烤乳猪工艺
烤乳猪以皮脆、肉细、骨酥、味香赢得人们的青睐，烹制手法包括烤、炒、焖、蒸等，这些做法中烧烤为佳。完成一只乳猪的烧烤工序约需四个小时，放血、烫皮、去毛、剖肚、切脊、佐料、插叉、烘烤、抹油等。
一、技术配方与制作
烤乳猪:明炉烤乳猪的做法第一步：将猪宰杀，去毛，洗净，开大膛，去骨，内脏，丛腔内将骨劈开使之能平摊起来，去脑。取掉第三根...
2023-01-15 20:38:03查看全文 >>
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2023-01-15 21:08:55查看全文 >>
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2023-01-15 20:48:46查看全文 >>
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