鸡蛋是生活中常备的食材之一，每天吃一个鸡蛋，对普通人来说可以提高人体免疫力，如果是要减肥，吃一个鸡蛋也有塑性瘦身的效果，如果是小孩子吃的话，还能帮助孩子长高。

这是因为鸡蛋是一种营养丰富的食品，它含有丰富的蛋白质和维生素，能够补充人体的营养物质，对人体是很有益处的，所以我们会提倡每天吃一个鸡蛋。

但是，怎么把鸡蛋煮得好吃，可是有讲究的。你还在用水煮鸡蛋吗？如果控制不好火候和时间，就容易裂开，还比较干，这样就不好吃了。今天我来给大家分享一个煮鸡蛋的方法，只需要一分钟，就能让每个鸡蛋老嫩适中，不破裂不破壳。

1、 首先，先洗干净鸡蛋。我们先准备一个大碗，往碗中加入适量清水，再加入一勺食盐(食盐水能把鸡蛋外壳的杂质和细菌清洗干净)，用汤勺搅拌，使食盐完全融化，再轻轻地把鸡蛋放进其中，用手慢慢搓洗干净，搓洗一遍后就可以简单的冲洗一下，鸡蛋冲洗干净后，我们先把它装在盘中备用。

接下来，我们把电饭锅洗干净，再准备三张纸巾把它垫在锅底（如果有纱布就用纱布），垫上纸巾，就不用水煮鸡蛋了。