有时候，买的香蕉多了，一时吃不完，导致香蕉放时间长了，它的表皮就会生出黑斑，变得比较难看，而且成熟过度，人们往往会扔掉了事，很是浪费。其实，成熟过度的香蕉只要没烂掉，都是可以食用的。但如果像正常的香蕉那般剥皮就吃，难免会有些嫌弃，大家在今天之后，就可以学我，几步把它变成美味可口的香蕉松饼了。

香蕉松饼，既可以当做早餐饼食用，也可以当作下午茶。香蕉松饼有许许多多的版本，我今天要分享给大家的是最简单而又最健康的吃法，不放一滴油，没放半点糖，更没有添加泡打粉，做出来的香蕉松饼一样的香甜松软，极为可口，小孩子都可以放心食用。

说到泡打粉，不得不要多说几句了。泡打粉，是一种食品添加剂，主要用于面制食品的快速膨松，常见于馒头、包子、发糕、饼干等食品的制作中。但它不同于酵母，酵母无害无副作用，但泡打粉不同。泡打粉分为无铝和有铝两种，加了铝的泡打粉对健康是有很大危害的，所以，选择泡打粉时，一定要选择无铝泡打粉。但我的原则是，泡打粉能不用则不用，希望大家也如此。

分享给大家无油无糖无泡打粉仍旧软软香甜的香蕉松饼的做法，菜谱呈上，希望大家都学会。

【食材】：老香蕉1根、面粉75克、鸡蛋1个、牛奶60毫升、盐两克。