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圣诞曲奇饼干的做法(圣诞礼盒曲奇饼干做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-01-23 23:26:00作者:YD166手机阅读>>

制作材料

无盐黄油100克 糖粉80克

盐2克 全蛋液55克

奶粉20克 低筋面粉200克 可可粉10克

>>>制 作 过 程<<<

1,黄油提前软化,软化到用手指轻轻就可以按下去的膏状(冬天可以隔着温水软化,也可以利用烤箱或发酵箱发酵的功能进行软化)

加入糖粉和盐,用刮刀先翻拌一下

圣诞曲奇饼*做法,圣诞礼盒曲奇饼干做法(21)

再用电动打蛋器打至蓬松

圣诞曲奇饼*做法,圣诞礼盒曲奇饼干做法(22)

2,分三次加入室温的全蛋液,每次搅打均匀再加入下一次

圣诞曲奇饼*做法,圣诞礼盒曲奇饼干做法(23)

3,筛入低筋面粉和奶粉,翻拌至看不见干粉的状态即可(也可以带上手套捏成团)

圣诞曲奇饼*做法,圣诞礼盒曲奇饼干做法(24)

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