明天就是“女神节”了,这两天更新的食谱都是围绕着女性朋友们做的食谱。现在女性在工作方面独当一面,在家庭生活上无所不能,个个都是超级辣妈,佩服之余也要告诉大家,千万别透支身体,该吃吃该喝喝,有事别往心里搁,做自己喜欢感兴趣的,培养一个业余爱好,看书、种花、旅游、美食,只要自己感兴趣的就要坚持做好,成为孩子的榜样,耳濡目染之下,孩子也会受你的影响,乐观的心态和积极阳光向上的性格,孩子的性格也会特别乐观向上开朗大方。
说到女神节,今天做的这个食谱,就是我们常吃的发糕,与以往发糕做法不同,除了红糖之外,发糕像我这么做,总能吃出更软糯粘牙的口感,做过几次这样的发糕打包送给同事和闺蜜们,大家都很喜欢。
发糕,面制品,除了面粉,如果想增加更黏糯弹牙的口感,我建议大家适当的加上一些糯米粉,加了糯米粉制作的发糕,你会发现比面粉做的口感更好,一起来学学吧。
【红糖糯米蒸发糕】
食材:红糖30克,温水200克,普通面粉100克,糯米粉50克,泡打粉2克,酵母粉2克,红枣5-6颗。
做法:1.首先,要把红糖加入热水稀释出红糖水,如果您有黑糖,会更好,黑糖比红糖更补血,味道更浓哦。调好了红糖水后,把面粉和糯米粉和泡打粉以及酵母粉混合过筛一遍,与调好的红糖水调匀成细腻不结块的面糊。
2.准备几颗红枣,如果喜欢吃红枣可以多准备一些,我准备了5-6颗,去掉枣核后,把红枣稍微切碎。