3.这是调好的红糖水面糊，看着颜色有点淡淡的棕褐色，调好的面糊呈流动状不结块的状态。

4.准备一个不粘模具，如果家里没有这样的烤蛋糕的模具，也可以用不锈钢厨具做为模具，但是要刷上一层薄薄的食用油，防止粘连。把1/3调好的红糖面糊倒入模具内，撒上一些红枣碎，接着再在面上倒入一层面糊，再撒上适量红枣碎，如此交替这重复2-3层，知道把所有面糊都倒入容器里。

5.接下来就是把它静置半小时等待发酵的时间了，因为加了泡打粉的关系，所以酵母粉只放了2克，缩短了发酵时间，泡打粉同样能使面糊膨胀发酵，使面糊更蓬松的作用。

做一个好看的发糕，还可以用适量南瓜籽和红枣做一些花样的造型点缀在面上，半小时左右，面糊涨起来的时候，就可以把蒸锅加热，然后趁着上汽的时候把模具放入蒸锅内，大火蒸15分钟。

放凉后就可以轻松把发糕轻松脱模取出来了，食用的时候再把它切成块，蓬松软糯的糯米发糕就制作完成了。