【步骤六】：菠菜泡凉后捞出来把水挤干，然后用刀切成小段装入小碗中。再取一个盘子，把沥干水分的粉丝平铺到盘子底部，然后把装菠菜的碗倒扣在装粉丝的盘中，再撒上熟花生米。

【步骤七】：最后把调好的芝麻酱兑好的调料汁淋在菠菜和粉丝上就成菜上桌。

这道“麻汁菠菜”就制作好了，既可以当作饭前的开胃菜，也可以当作下饭菜，这道制作起来也特别容易，只要将洗干净的菠菜焯熟，简单一摆盘，这样一搭配就完成了，放入准备好的调料汁就可以了，这样才能做出来好味道。你喜欢菠菜的这种做法吗？要是喜欢的话就开始制作吧！就是制作的时候要注意以下几点。

（1）菠菜一定要用盐水浸泡一会，这样可以去除农药残留，我们吃起来也更加安全。

（2）菠菜焯水放一点盐和植物油，可以让菠菜保持翠绿的颜色。

（3）菠菜的根不要扔掉，菠菜的营养不比叶子本身差，但是焯水的时候要先煮一会，这样可以保证菠菜生熟一致。

（4）调料汁不要调得太稀，也不要太干，一般能够成溜往下滴最适合。

（5）调料汁不要放盐，生抽和蚝油本身是咸的，放盐会变得很咸。

以上内容是我和大家分享的“麻汁菠菜”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！