这两天感受到来自于这个冬天的“恶意”了吗？那就喝点汤汤水水，暖暖胃再上路吧，吃过了大肠面，周到君走访了上海滩几家知名的辣肉面馆，安利你到流口水！
辣肉面在上海的受欢迎程度，相信不用我多说。
就像传统的小笼包和五香豆一样，基本上吃的就是一种情结。肉丝满满当当铺在面上，红艳艳油亮亮，就等着你去征服开垦它的领域。
是谓“辣肉面下死，做鬼也风流。”这时候你还能忍的话，那我就敬你是条汉子。
沪上一家辣肉面馆
地址：凤阳路535号（近成都北路）
评分：9.5分
浇头：小块入味
汤底：微辣爽口
面条：口感偏软
价格：10/碗
开在闹中取静又寸土寸金的地盘，传说中创始者是一位无锡的老人，店面与口味都是典型的苏式面馆，一开便是几十年，店面不算太大，五六个桌子满满当当也只能坐三十人上下，就餐高峰时，经常是人挤人地坐在不大的店铺里，快快吃完继续赶路。
热腾腾一碗辣肉面刚端上来，诱人微红的汤底，配上切成小块的辣肉浇头，让人直流口水，还可配以上海人最爱的素鸡，汁水饱满，不油不腻。
轻微搅拌后，汤底颜色更深，味道微甜微辣，辣肉鲜嫩入味，面条偏软，一整碗面下肚，寒意全无，略有回味。
220辣肉面馆
地址：松花江路2-1号（近军工路）
评分：9分
浇头：小粒肉糜辣中带甜
汤底：浓郁重口
面条：偏硬劲道
价格：10.5／碗
