天气冷了，早餐最喜欢简单又快捷，只需要花上几分钟时间，把东西蒸热就可以吃了的这种，有一句话说，人间烟火气，最抚慰人心，放在冬天的早上最合适不过了，这是我的5分钟早餐，蒸一盘紫薯山药饼，泡一杯热茶饮，也分享给说没时间做早餐的宝宝们。

先来唠叨一下，我个人的小建议:

如果不想在早上起来做早餐，宁愿赖在冬天温暖的被窝多呆一分钟，那就提前一晚，把紫薯和山药都蒸熟，去皮，捣成泥，再做成饼，第2天早上起来只需要加热，只需要花上5分钟时间只要蒸热一下。紫薯山药饼做法非常简单，好看又好吃老少皆宜，热量也非常低，我用来做减脂早餐妥妥的。

【紫薯山药饼的做法】:

1.紫薯和山药分别搓洗干净，放在蒸屉上隔水蒸，紫薯比较难熟需要蒸久一点时间，可以把紫薯切成片，切片的话，最好是把紫薯的皮给刨干净再切片蒸，蒸熟之后直接捣成泥。我把紫薯切成了块蒸了半个小时，山药蒸20分钟，关火焖一下，紫薯熟透的判断方法可以用筷子戳一下，能戳穿就表示熟透了。

2.紫薯山药分别去皮，把紫薯和山药捣成泥，紫薯山药泥各取160克。