在疫情管控政策放开后，我们进入了一个“特殊时期”，身边“小阳人”的数量也越来越多。

虽然说现阶段病毒的毒性已经降低，很多人感染后的感受和得了一次重感冒类似。

但是钟南山院士仍在有关《新冠疫情动态和应对》的演讲中提醒大家，尽量不要一起变“阳”，以防病毒出现变异，越晚变“阳”，感染后的症状或更轻。

在这个尤为特殊的时期，我们除了要做好自身防护外，还需要做的是加强自身的抵抗力，以便更好的抵御病毒的侵袭，尤其是家里有孩子的家长更要注意。

感染同样的病毒，为什么有些人的症状很重，有些人的症状较轻呢？这和个人的体质也有一定的关系。

自身免疫力强的人，即便在感染后，也能更快地恢复过来。因此，提升免疫力，在这个关键时期，就显得尤为重要了。在这里推荐大家多吃“2肉2果”，让自身筑起一道防御的长城。

特殊时期，提醒家有孩子的父母，多吃“2肉2果”，提升孩子免疫力

▶“2肉”之牛肉：暖身滋补牛肉汤

牛肉在所有肉类中，一直拥有着比较高的“声誉”。这是因为牛肉中所含有的营养物质非常丰富。

多吃牛肉，对于增强身体的抵抗力有着很大的帮助。牛肉中的优质蛋白，以及各种矿物质，微量元素，都有助于增强我们身体的免疫系统。

牛肉不仅营养价值高，味道也受到很多人的喜爱。牛肉的做法也有很多种，在这里推荐一道牛肉汤的做法，非常适合大家在这个冬季饮用。

选取新鲜的牛腱子肉或牛里脊肉，切成小丁备用。注意：为了让牛肉汤的口感更好，如果大家选取的是牛腱子肉，最好可以选取不带筋的部位。

★推荐辅食：西红柿牛肉汤

食材：生姜、西红柿、牛肉、豆腐

将牛肉洗净切薄片，加入适量的淀粉搅拌均匀，想要吃到肉质鲜嫩的牛肉，这个步骤尤为关键。搅拌牛肉的手法可以和揉面团的手法类似。这一步骤最好能够持续6至8分钟，这样可以保证肉质的嫩滑鲜美。