茼蒿是一种叶菜，喜欢吃的人会就觉得有股特别的清香感，好吃，而不喜欢吃的人会觉得味道挺怪的，嘴里多嚼一会儿都觉得忍受不了，更别说是把它吃进肚子里了；其实不管人们对茼蒿的态度怎么样，不可否认的一点就是，茼蒿这种蔬菜算是相对好种植、管理的一种蔬菜，平时我们在农村里看到农户种植的，不喷药，照样长得好好的，而农户种植管理也简单着呢，所以挺不能理解有些人种植茼蒿喷药很多的行为，特别是看到有报道说日本某县一家农业机构供应的苘蒿上，检测出农药残留超过标准值180倍，我感觉吃惊；乡居小菜自己不爱吃茼蒿菜，不过基于它的营养功用，我有种植过，但种植得少，我妈妈倒是每年都种植，我来说说她怎么种植：

1、水田种植

茼蒿生长喜冷凉气候，天气太热，高于常温是不利于茼蒿生长的，老家那里跟我住的农村一样都是在南方，秋季里天气转冷凉慢，一般是10月深秋及进入冬季之后天气才比较适合筒篙生长，而那时候一般也忙着收晚稻了，之后水田闲置下来，而且水稻收割前就停止灌溉水，水分变少很多，水田可以像旱地一样耕了耙细拿来种植蔬菜，妈妈一般就喜欢在水田里种植茼蒿还有生菜、莴笋、豌豆、土豆等其他蔬菜，长年种植蔬菜的菜地不常拿来种植茼蒿，种植的话茼蒿也是生活得很好。

之所以选择水田，主要还是因为家里本身田地少，长年种菜的菜地面积少，菜地里种植的蔬菜除了考虑人吃，也考虑适宜喂食鸡鸭猪等，而筒篙有特别的气味，那些家禽牲畜不爱吃，加上适合茼蒿播种的季节是在秋收后，而我们家有块水田在村子前面，离房子不算远，就在水田种植了。

2、选大叶筒篙播种，可采收多次

播种茼蒿用的种子是在集市上买的（早些年的话有自留种过，但每年没种植很多，后面懒得留了），一般是买大叶筒篙的种，因为大叶筒篙采摘嫩茎叶之后剩下的茎叶处容易长出分枝来，下次还可以采摘，很划算；种植的茼蒿是吃到来年的三月下旬才陆续拔完，那时候接近清明时节了，老家天气也比较热了，白天日照变长，完全露天遭晒的水田不太适合茼蒿继续生长，再生长下去就容易开花了，可采摘来吃的少，而且水田也要拿来种植早稻呢，没留。

3、坚持农家肥播种

种植筒篙用的肥料就是农家肥，泼腐熟的稀粪水没有积水后就撒种子，然后覆盖层薄土再撒层腐熟的鸭粪上去（家里每年都养鸭，鸭粪做肥容易获取）；深秋、冬季里降雨偏少，就算降雨的话雨量少，平时浇水也不大力泼，不用担心覆盖上面的鸭粪被冲走；这样既播种施液体肥又施干粪肥，让土壤养分更丰富，长出来的茼蒿，既嫩又粗壮，而且不用担心土壤结、硬；播种到出苗一般只浇水一次。

4、筒篙生长的管理

随着茼蒿生长变大，妈妈就拔掉挨得比较近的一些棵种植到其他垄，其他的就留原地生长，植株间相隔二十多厘米（比除草用的大锄头宽面距离再大一点），能满足茼蒿后续开枝散叶需要。

平时的管理就是浇水、施肥，看到有杂草顺手拔，但妈妈没那么多空，一般是采摘嫩茎叶吃的时候顺便拔；浇水上不同生长阶段，也不一样，两三天浇一次，随着筒篙长枝多、茂盛后，浇水变少，五天这样浇一次。

还有南方这边进入春季后自然降雨比较多，有时候连绵细雨，需要浇水少，有时候十天半个月不用浇水呢，而筒篙却生长得快又好，这是因为春季里天气比较暖和，气温一般不低于18度，最高温25、26度，而且常降雨，土壤水分足。

茼蒿旺长之后，10天左右可以再次采收不奇怪，而且本身我妈妈爱吃，也不留那些嫩枝长太长，常轮流采摘，春季里也是；而正是因为勤采摘来吃，茼蒿地里通风透气好、湿气易蒸发流动，虽然春季常降雨湿度高些，但一般来说不用担心茼蒿遭啥病害的。

施肥方面，本身播种施肥得比较好了，随着茼蒿生长，追肥一次，施的稀粪水，再长大点就部分移栽；移栽的时候是施稀粪水做底，后面施肥一般也是施稀粪水，有时候施些鸭粪，10天半个月施一次。

5、平时管理不用担心茼蒿遭虫，其本身气味很关键

种植筒篙基本上就是以上说的了，茼蒿生长好，不难，虫害方面是不用担心的，为啥这么说呢？相信小伙伴们应该都有种植过生菜、莴笋、油麦菜、甜麦菜、一点红等菊科蔬菜吧？这些种类的蔬菜遭虫很少甚至有时候都不遭虫呢，一般不用刻意防治，像农村种植来自己吃的，一般都不防治的，其实这个主要源于菊科植物本身特有的特别物质影响（查资料，那种物质是些烯类的化合物），而茼蒿也是菊科植物，而且茼蒿相对来说气味比较浓一点，加上农户播种时及茼蒿后续生长追肥，都坚持施农家肥，长出来的茼蒿味道正，更不招虫喜欢了。

总结：总的来说就是，茼蒿作为茎叶可吃的菊科植物，其特有的气味本身不遭虫喜欢，种植管理上注意施农家肥、浇水湿润，勤采摘嫩茎叶吃，地里通风透气好，筒篙生长好，还需要喷啥药呢。