1、我们可以搭配一些香芹进去,香芹的特殊清香味可以给这道菜增香不少。
2、这道菜原本是用广式的腊肠来炒,广式腊肠是带甜味的,这个和咸味的香肠完全是不同的2种口味,可以说都非常美味。这道菜可以单独只用香肠或者腊肉来炒。
3、晒制好的腊肉和香肠要尽早吃,一般交春(节气)后腊味就会开始慢慢变味,当然保存好的放上一年变味也不大,但是不可否认的是刚晒好的腊味是最好吃的。
结语:这是一个快手小炒菜,食材的下锅顺序很重要,火候很重要,想要吃到美食就要花点功夫,就要花点心思,这道菜炒好了绝对是吃了还想吃的菜,怎么样有没有兴趣试试!