河溜小豆饼
怀远河溜小豆饼，是筛选颗粒饱满、粒实均匀、光亮的优质绿豆为原料，先用石磨将精选的绿豆破碎为豆瓣，用筛子除去粉状物，以清水浸泡豆瓣数小时，漂去绿豆壳，再用小石磨将豆瓣磨成糊状，以特制的工具将绿豆糊滴在温度适宜的平锅上，再经加热后，直径不过1.5cm左右，厚薄均匀，色泽淡黄，味美清香，是安徽怀远河溜的特产，淮海平原著名地方特色食品。
来源：孤尘一粒沙
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-02-17 14:37:50作者：YD166手机阅读>>
河溜小豆饼
怀远河溜小豆饼，是筛选颗粒饱满、粒实均匀、光亮的优质绿豆为原料，先用石磨将精选的绿豆破碎为豆瓣，用筛子除去粉状物，以清水浸泡豆瓣数小时，漂去绿豆壳，再用小石磨将豆瓣磨成糊状，以特制的工具将绿豆糊滴在温度适宜的平锅上，再经加热后，直径不过1.5cm左右，厚薄均匀，色泽淡黄，味美清香，是安徽怀远河溜的特产，淮海平原著名地方特色食品。
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2023-02-17 15:10:25查看全文 >>
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2023-02-17 14:36:35查看全文 >>
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