烹饪时间:40分钟

份量: 1人

食材

一般食材

天然调味料

烹饪步骤

牛肉泡冷水20分钟去除血水后，切碎。红萝卜、菠菜叶切碎；紫菜切成1.5 X 8cm的大小，共准备3片。

热锅后倒入少许芝麻油，先放入牛肉炒过后，放入30g的水（或高汤），再放入红萝卜、菠菜碎炒至少5分钟至食材熟透。

把所有材料放进容器里拌匀。

拌匀的饭弄成三角形，最后包上紫菜即可。

天然调味料做法：把蕃薯切成薄片烤至酥脆取5克，用白镬把小鱼干10克及海带（5x5 cm）1片干煎去除腥味；把上述材料放入研磨器磨碎，再加入紫菜碎及芝麻即可。

小贴士

利用小鱼干、海带、香菇等做成的天然调味料，可用来代替盐及豉油，放雪柜冷冻可保存一个月以上。