现在人们生活条件越来越好，所以早餐的种类也是越来越多，但是有一些早餐往往是不健康的，对于我们身体没有任何的好处，而米糊往往是即好吸收和消化，同时营养也是比较丰富的，尤其对于老年人和孩子是一款不错的造成，这样我们就来了解一下。

早餐吃粥糊可以健脾养胃，米糊把所有食材搅拌得粉碎，煮熟成细腻的糊状，容易被人体消化和吸收，尤其家里有老人和婴幼儿早餐可以做米糊。有这样一组数据，人体对米饭和面食的吸收率75%，而米糊的吸收率达到95%，多么营养的食物要人体能吸收才能真正吸收营养。

山药小米糊用了山药、小米和糯米这三样食材，小米被称为廉价的滋补品，产妇都用小米和红糖来调养身体，这就说明小米价格不贵，但小米营养价值高，怪不得小米素有代参汤的美称。小米、山药都能健脾养胃和促进消化，把两者一起做成米糊更营养更好吃。山药和小米一年四季都能买到，身体虚弱的可以经常吃点山药和小米滋补身体，食疗比药疗更好。

【材料】山药 1根，小米 50克，糯米 30克，冰糖适量。

【做法】

1 这是用来做米糊的食材，山药最好用铁棍山药，铁棍山药的口感好一点，山药的分量约180克，用了小米和糯米，糯米有粘性，用它做出来的米糊顺滑点，糯米可以补中益气，健脾暖胃，是温补强壮品，如果燥热就不要吃糯米了。

2 把山药削皮切段，山药削皮后剩下120克左右，山药削皮要戴上一次手套，以防过敏手痒。

3 把小米、糯米洗净放进破壁机杯子里，再山药块和清水也放进破壁机的杯子里，按下破壁机的米糊功能键。如果没有破壁机，可以用豆浆机或者料理机，有的破壁机没有加热功能，要把食材煮熟再用破壁机或者料理机搅拌成细腻的米糊。

4 破壁机工作完毕就有温热的米糊，早餐吃米糊，我会在前一天晚上用预约功能，第二天一家人就能喝到温热的米糊。平时孩子上学早，早上起来做好的米糊温度高，孩子心急吃早餐容易烫到嘴巴。

现在大家通过上面的介绍可以清楚的知道米糊的做法以及它的营养价值，一般情况下米糊是不放糖的，因为食材的本身就有甜味，但是对于喜欢甜食的人可以适当的房一些冰糖增加香甜的口感也是可以的，但是糖一定要适量，不能过多。