Hi，大家好，我是小贝，很高兴又可以给大家分享烘焙，分享美味！

最近店里的热销爆款-法式楠泰尔奶油面包Briache Nanterre，很多客户都反映特别好吃，不同于之前吃过的欧包。这款面包的基础还是布里欧修奶油面团，是以该种面团做的升级。美味好看又容易做，大家按照这个步骤来，新手也一定可以制作成功的！

【食材准备】

布里欧修奶油面团

高筋粉 170克

全蛋液 100克

细砂糖 50克

盐 4克

耐高糖酵母 10

黄油 80克

装饰

糖粒可不加

鸡蛋液 1个

糖粒 30克

【开始制作】

1.准备好材料做布里欧修奶油面团，黄油切丁。

2.将面粉、盐、糖、鸡蛋和酵母倒入面盆。

3.厨师机低速搅拌5分钟，将原料均匀混合，避免结块。