电饭锅煮饭,你会吗?别人家煮的米饭又香有软,清香味美,同样的大米,自己煲的米饭稀巴烂。现在的电饭锅都是智能电饭锅,只要记住这个大米与水的黄金比例,你也能煮出又香又软的米饭。
大米与水黄金比例为1:1.2,也可以用最直观的方法,大米在电饭锅里,倒入的水,把手食指放入锅里,不能超过第一节食指,即可。用脱糖电饭锅煮沸,大米与水的比例,1杯米9杯水,2杯米10杯水,以此类推,每加1杯米就增加一杯水。
掌握黄金比例之后,别天天煮白米饭,加这3种(玉米、花生、青豆)杂粮,米饭会更香更软,每次吃2碗还不够。玉米甜,花生香,青豆颜色好看,与大米一起煮,米饭又甜又香,颜色更好看,看上去更加美味。接下来用电饭锅煮杂粮饭,分享给大家。
【杂粮饭】食材:大米150克、花生仁50克、青豆50克、玉米粒50克,盐少许,加盐可以去除米饭的异味,隔夜还是松软可口。