大家好，我是蓉儿，今天我们来做咸香口味的【糯米鸡蛋卷】，也是简单版本的三鲜豆皮

糯米是一种营养价值非常高的食材，尤其是在冬天天气寒冷，许多人肠胃不舒服的时候，常吃一些糯米有助于脾胃的健康。而且糯米还是非常好的调补气血，缓解多汗，对于气虚体弱，食欲不振也是有非常好的作用哦。加上鸡蛋是蛋白质丰富，极易被人体吸收的食材，所以两者搭配一起食用，对人体是有非常多的好处的；

一份喷香的糯米卷配上一杯热腾腾的牛奶，就是一顿快捷的营养早餐了。夹起一块塞入嘴中，轻轻一咬，蛋皮的鲜香、糯米饭的柔软交织在一起，香到撩人！赶快跟着蓉儿一起做起来吧！

» 食材清单 «

主料：糯米 五花肉 竹笋 豆干

面浆：面粉100克 清水200毫升 鸡蛋3个

辅料：八角 干辣椒 冰糖4颗 盐 老抽 生抽 料酒 蚝油

» 制作步骤 «

1、先来泡米，250克糯米至少浸泡4个小时；

今天的配菜比较简单，主要用到的就是五花肉、竹笋和豆干；