3、 煮到锅中稍微有点浓稠后,在碗中打入两个鸡蛋,搅散,淋入打散的蛋液,用铲子推散;
4、 最后淋入半勺桂花糖。
二、 酒酿饼
准备食材:糖、水、酒酿、大米粉
制作方式:
1、 碗中倒入适量的大米粉,备用;在料理机中加入酒酿,加适量的清水和白糖,搅打成糊糊;
2、 将打好酒酿汁,倒入大米粉中,可以根据大米粉的量,加入适量的清水,搅拌均匀,成浓稠的牛奶糊状;
3、 盖上保鲜膜,醒发半个多小时,醒发好的面糊上面有小泡泡,再次搅拌均匀;
4、 锅中烧热后,转小火,用勺子舀一勺大米糊糊倒入锅中,摊成一个圆饼状;
5、 小火慢煎米糊,米饼表面会气起泡泡,然后变成孔,就可以出锅了。
三、 油焖斑节虾
准备食材:番茄酱、白糖、醋、姜、葱、大蒜、生抽、酒酿、斑节虾
制作方式:
1、 将斑节虾的虾须、虾腔,从背部剪开,抽出虾线;