15、这是画好的千叶纹蛋糕生胚，多加一步，就散发出与众不同的“气质”，比普通戚风漂亮又迷人，有余下的红色面糊，也没有浪费，挤在一个小碟子中一起烤。

16、送入预热好的烤箱中层：先用120度上下火，烤45分钟，转140~160度，再烘烤25分钟左右，直至蛋糕上色且完全熟透。8寸蛋糕比较完美，但6寸表面还是有少许开裂，大家可根据自己使用的烤箱实际情况来调整。

17、出炉后端起烤盘轻震几下，把里面的热气需出来，然后倒扣在小碗上或烤架上自然冷却，晾凉后脱模。

烤好的千叶纹戚风蛋糕，彻底晾凉后脱模，取出切块可上桌享用，这样一道千叶纹戚风蛋糕就做好了。这样做出来的戚风蛋糕，柔软蓬松，组织细腻，入口即化，漂亮的千叶纹，加上水蜜桃和牛奶的果香味道，香甜又好吃；放凉了也不会塌陷回缩，照样松软且弹性十足。夏天，不管用它来当早餐，下午茶点心或是夜宵，都是非常适合的，美味又营养；只要按照上边的方子和方法去做，都会和我做的一样，做出一个漂亮的戚风蛋糕。营养好吃又简单的做法，全部分享给大家，喜欢的快点试试吧！