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没有酸奶机，又很想自己制作无添加的酸奶怎么办？今天就来分享一个不用酸奶机也能自制酸奶的教程。看完以后你会发现真的太机智了。有酸奶机的不要看这个食谱，酸奶菌还是必须要的，没有别做了。

直接进入主题，煮一大锅开水，然后把会接触到酸奶的餐具放下去烫一下*菌。

主要会用到一个大碗和一个拌匀的用的蛋抽，餐具*菌以后别急着加材料，等到温度下降到30度以下，也就用手摸上去不烫手，微凉了才可以。

加入500毫升全脂牛奶，目前还没试验过脱脂牛奶，不能确保酸奶形成是否稳定。