腐皮卷是潮汕地区的传统小吃，在这边我们都叫粿肉，逢年过节、家庭盛宴等都可以看到这道美食的身影。腐皮卷馅料丰富，不仅有肉馅，还有马蹄馅、胡萝卜馅、香菇馅等等。将制好的馅料用腐皮卷成长条形，油煎而成，口味独特，具有十分浓厚的乡土风味。腐皮卷也是宝爸的喜爱，他下班回来看到我做腐皮卷，心里可开心了，这次我加了家乐鸡粉调味料，感觉比人家加的五香粉好吃许多倍，家乐鸡粉在腌肉方面是首选的，让腌制出来的肉汁更鲜嫩，一口就能尝出不同的哦

By 瑗瑗baby 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 豆腐皮 3张
• 五花肉 150g
• 香菇 4个
• 胡萝卜 1/3个
• 马蹄 7个
• 黑木耳 30g
• 鸡蛋 1个
• 家乐鸡粉调味料 10g
• 盐 3g
• 白砂糖 3g
• 胡椒粉 1g
• 薯粉 20g
• 生抽 10ml
• 蚝油 5ml
• 芝麻香油 5ml
• 油 适量
• 水淀粉 适量
• 葱 1根

做法步骤

1、准备好材料

2、猪肉剁成末，鸡蛋磕入碗里打散