8月7日，将迎来农历二十四节气中的立秋。立秋仍处在“三伏天”内，暑气一时还很难消。由于盛夏余热未消，秋阳肆虐，特别是在立秋前后，天气一般仍处于炎热之中，故素有“秋老虎”之称，难免会使得我们的身体不舒服，因此这个时候就得喝些滋阴润肺、生津止渴的汤水。广东人喜欢煲汤是人尽皆知，不管是什么食材，只要到我们手里，那就能煲出一锅好汤。所以我推荐一道苹果雪梨猪腱汤给大家，这汤我们家一周至少煲一回，用苹果雪梨这些水果也一样可以做出营养美味汤水，清甜可口，老少咸宜，助你安稳度秋。

苹果雪梨猪腱汤，雪梨和苹果都是平时容易得到的水果，苹果能生津止渴，雪梨则清热消燥，去火效果很不错，水果入汤本来味道就好，用梨、苹果、无花果干搭配肥瘦相宜的猪肉炖汤，肉香果香融为一体，清甜滋补不油腻，喝上一碗，通体舒畅呐。这样一碗汤水不但可以清解燥热，又可以同时补充丰富的维生素和微量元素，立秋不懂吃可惜了。详细做法呈上，记得常煲给家人喝，帮助平稳度过季节交替！

苹果雪梨猪腱汤

【材料】：苹果 1个、雪梨 1个、无花果 20克、猪腱子肉（或猪瘦肉） 200克、姜 2片、盐 适量

【做法】：1、将猪腱肉洗净，切成几大块，用瘦肉煲汤建议最好选择猪腱肉去煲汤，因为猪腱肉质比较爽脆。将一锅水加入猪腱煮开2分钟，煮开后肉的血水出来了，去掉浮沫再捞出来，这样确保炖汤不会浑浊，保持汤色纯净；