⚬ 用牛奶腌制做炸鸡，没想到这么鲜嫩多汁！

空气炸锅、烤箱更省油、省事、省热量，不介意的话油炸更香~

食谱作者@PanaDoll：

“除了香辣鸡翅，感觉吮指原味鸡的人气也很高，那酥酥的表皮尤其好吃，难怪吃完要吮指才行，简直欲罢不能，哈哈！”

“里面的肉很嫩！”

“很多人觉得炸鸡肯定很麻烦，但其实主要就是腌制，腌好了之后交给空气炸锅（或烤箱）就行，出锅的那一刻简直太期待啦，又香又美味～”

厨友@代码写完了吗：“真的好嫩啊，牛奶腌制太强了......可以说是省下好多钱还能吃到最好吃的炸鸡????”

被追问100次的吮指原味鸡秘方，拿走不谢！????

食谱作者：PanaDoll

用料

琵琶腿 4个

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

牛奶 100克

花椒 10粒

椒盐粉 1勺

鸡蛋 1个

高筋面粉 3勺

淀粉 3勺

黑胡椒粉 少量

做法

1. 琵琶腿洗净，用牙签截几个洞方便入味。