芝麻酱

还有一点需要注意的是清洗面筋之后一定要挤干水分，不挤干水分吃的时候就是面筋泡水的味道，只有挤干水分面筋才会充分吸收调料汁的味道，吃起来简直完美。

凉拌面筋

接下来我们一起来做做这道凉拌面筋吧，还需要一些其他的配菜，可以要也可以不要，还可以自己选择搭配。不得不感叹一句面筋真的好便宜，买了一块竟然才要了一块钱，简直不敢相信这种神奇的美食能这么便宜。

凉拌面筋

• 【凉拌面筋】

食材：面筋，黄豆芽，胡萝卜，洋葱。

食材

辅料：盐，辣椒面，蚝油，生抽，醋，大蒜，葱，小米椒，白芝麻，香油。

做法：

1，超市买来的面筋切块之后先清洗一下，记得每次清洗之后都要挤干水分之后再清洗下一次。

技巧：每次清洗之后挤干水分就是因为面筋真的太爱吸水了，不挤干水分的话下次再洗里面还是之前的脏东西，清洗不干净。