6.开中小火,煮至鸡胸丸子浮起来,煮的过程中水控制在80-90度之间,不要把水煮沸腾。鸡胸肉浮起来大约5分钟就熟,可以捞起来。
把熟丸子放入冰水中降温(这一步非常关键,使到肉丸更加Q弹牙),捞起来沥干水分即可,放入冰箱冷冻(用保鲜袋包好,方便取)。
真的非常Q弹!
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-16 04:01:56作者:YD166手机阅读>>
6.开中小火,煮至鸡胸丸子浮起来,煮的过程中水控制在80-90度之间,不要把水煮沸腾。鸡胸肉浮起来大约5分钟就熟,可以捞起来。
把熟丸子放入冰水中降温(这一步非常关键,使到肉丸更加Q弹牙),捞起来沥干水分即可,放入冰箱冷冻(用保鲜袋包好,方便取)。
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